Италианска салата панцанела

1 303 21.05.2023

Панцанела е салата от района на Тоскана и Умбрия с многовековна история. Разказ за нея има в писмени източници от XVI век, които възхваляват лука, подправен с оцет и олио и поднесен с препечен хляб. В продължение на дълги години тя е вкусен начин да се използва разумно изсъхналият хляб – като се накисва във вода, изцежда се добре и се обърква с домати, червен лук, чушки и понякога краставици и босилек.

Цялата рецепта вижте на: https://matekitchen.com/recipes/italianska-salata-pantsanela/

Виж повече Виж по-малко

00:58