Салата от карфиол и маслини

Ако искате нещо различно на масата си, направете си салата от карфиол и маслини. Този скромен зеленчук трудно си пробива място в менюто ни суров. Все бързаме да го затворим в буркани за зимата, защото го обожаваме на туршия, но той е също толкова вкусен и когато го имаме пресен.

Паниран, печен, на супа, на огретен, маринован на салата… Възможностите, които дава, са много и въпреки това много хора не знаят как да го приготвят. Истината е, че неговият мек и неутрален вкус, след като е минал елементарна термична обработка като бланширане, се нуждае от нещо по-остро, пикантно и солено, за да изпъкне.

⚓ Рецептата на Mate Kitchen вижте тук: https://matekitchen.com/recipes/salata-ot-karfiol-i-maslini/

✔️ За още вкусни изкушения - посетете нашата интернет страница: https://matekitchen.com/
✔️ Последвайте ни във facebook: https://www.facebook.com/matekitchencom
✔️ Намерете ни във Instagram: https://www.instagram.com/_matekitchen_/