Крок мосю с добруджанска луканка Орехите

Френски сандвич, но с пикантно намигване по български - това е нашето крок мосю с добруджанска луканка "Орехите". Съвършеният сандвич за късна закуска през почивните дни. Ще ви трябва малко повече от половин час да го приготвите и определено няма да искате да бързате, когато си го хапвате, защото всяка хапка е несравнимо удоволствие. Поднесете го с пресни зеленчуци или бърза зелена салата. Може би и чаша айрян, за да стане българското намигване още по-отчетливо.

Крок мосю по същество представлява две филийки хляб, намазани с масло, между които има сирене и шунка. Отвън сандвичът също се намазва с масло и се запича на тиган или в тостер. Другият вариант е да се полее със сос Бешамел и да се запече, както направихме ние. Ако пък се поднесе с пържено яйце, вече става крок мадам.

За нашето крок мосю искахме богат вкус на сирене, затова настъргахме чедър и в соса, и върху самия сандвич, преди да го върнем във фурната да се запече. Съчета се чудесно с вкуса и аромата на луканката. Тя става толкова неустоима, когато мине през огъня, всички аромати в нея се разгръщат. Ще ви признаем, че я предпочитаме много повече така, жарната. Затова и я влагаме в различни вкусни рецепти - бутерки, гювечета, сандвичи, салати... А когато искаме да се поглезим, си я правим на гребен и си наливаме чаша червено вино.

Опитайте и вие! Започнете с крок мосю с добруджанска луканка "Орехите" и вижте докъде ще ви отведе този запомнящ се и подканящ вкус.

Добър апетит!

* Създадено за Белла България