stunkaa
Следвай
0
Биуретова реакция-качествена реакция за доказване на белтъци
3 242
14.10.2014
Характерна е за всички белтъци. В алкална среда в присъствието на медни соли белтъчните разтвори се оцветяват синьовиолетово. Оцветяването се дължи на образуването на комплексно съединение на медта с пептидните групи (—CO—NH—).Биуретовата реакция е положи
Виж повече
Виж по-малко
