matekitchen

Тартар от майсторлъшка луканка Орехите

10 997 12.12.2023
Стек тартар е ястие, към което никой не може да остане безразличен - най-малкото защото се приготвя от сурово месо. За да привлечем повече от вас към положителния полюс, направихме своя версия. Без сурово месо, а с много ситно накълцана майсторлъшка луканка "Орехите", каперси и кисели краставички, прясна мащерка, зърнеста горчица, червен лук. Обединихме всичко с разбити жълтъци и подправихме с пикантен сос. Няма да е пресилено, ако кажем, че се получи повече от приятно мезе за червено вино. Елегантно, пикантно, изненадващо. Върху препечена филийка хляб луканковият тартар е чудесен. Ако искате повече мекота, може първо да я намажете с масло, но и без него ще ви хареса.

Честно казано, с тази рецепта за тартар успяхма да обърнем собственото си отношение към толкова обичания от французите деликатес. Подправките в луканката, съчетани с хрупкавата свежест на червения лук, киселия баланс от краставичките и каперсите и пикантността на сосовете - всичко това създава невероятна амалгама от вкусове. Превърна се в любимата ни рецепта за студените вечери, когато не ни се яде с лъжица, а с ръце и искаме да се поглезим.

Тази версия на тартар се приготвя лесно, просто ситното нарязване на продуктите отнема малко повече време. Просто вземете остър нож и докато режете, си мислете колко смях, топлота и уют ще привлече вашият тартар, поднесен в красива чиния с тънко нарязани хлебчета.

Наздраве и да ви е вкусно!

* Създадено за „Белла България“
Виж повече Виж по-малко
Парис Джексън разкри какво се е случило с нея след смъртта на баща й Майкъл Джексън!👀
Аниме Взрив: Frieren и Dan Da Dan доминират на номинациите в "Crunchyroll Anime Awards"!👀💥
"Paul American": Сериалът който разголи Логан и Джейк Пол!👀💥
Емоционален момент беляза вечерта в Hell’s Kitchen🤩🔥
Елате на събитието на „Ох, на мама!“ на 17 и 18 май💥🥰
Пенсионират ли се Том Холанд и Зендея през 2026 ?👀
Пътуването във времето може вече да е възможно!💥👀
Какво се случва под чаршафите на Hell’s Kitchen? Говори варненското чудо Цветомир🔥
Spider-Man се завръща!🎥💥🥰
ChatGPT печели 1 000 000 нови потребители всеки час след стартирането на големият trend !💥
Легендарният актьор Вал Килмър почина!
Тейлър Суифт с концерт в България?
Позитивно родителство – какво е и как да го практикуваме👀
Безплатните PS Plus Игри за Април 2025💥👀
Защо се шегуваме на 1-ви април?👀🧐
📰 Травма и шок: Жената, която откри, че е спала с брат си след ДНК тест! 😱
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Той е пропускал работа 6 години и НИКОЙ не е разбрал?
Алекса спечели битката за София в “Sesame Турнири на волята”💪😎
Сингъл ли е Вениамин?👀🥰
Драматичен обрат тази вечер в битката за София в “Sesame Турнири на волята”👀💥
Защо трябва винаги да казвате благодаря на AI ?👀
Кои филми излизат през АПРИЛ в българските кина?🎥👀
Рядка звездна експлозия ще бъде видима от Земята тази седмица!👀💥
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Стратези или провалени играчи? Говорят Моника и Алек от „Един за друг“👀
Обществото ни харесва мачовци без слабости👀
НАСА направи безпрецедентно откритие на Марс!🔴👀
Фабрика за изкуствен интелект в България?!🤩🤖
Провалът на ​"Снежанка": Когато класиката среща съвременните противоречия​!🧐💥
Магически скандал: Чернокожият Снейп, разбуни феновете на Хари Потър!👀💥
Как можете да играете безплатно една от най-добрите игри на 2024 ?👀😲
Коя игра беше забранена още преди да бъде пусната?!👀