matekitchen

Разядка от патладжан и извара

1 696 23.08.2022
Мезе за ракия, за водка или за анасонова напитка или просто нещо различно, което да намажете на хрупкаво късче хляб - предлагаме ви да си направите разядка от патладжан с извара. Лека е, с мек вкус, но все пак интересна и провокираща небцето.

Сметаната в тази разядка от патладжан й придава много нежна и кремообразна текстура и лек сладникав вкус. Без нея тя ще бъде зърнеста, а идеята е да се получи гладък пастет, който да можете да си намажете на крекер, сухар или филийка препечен хляб. Неслучайно няма и никакви кисели добавки. Те ще ви изпратят в едно друго вкусово измерение. Чесънът обаче е задължителен, този път в комбинация с копър.

Ако изпечете патладжан във фурна или на скара, той има чист и фин вкус. Ако обаче го изпечете на огън, директно върху въглените, това ще обогати изключително готовата разядка. Ще се усеща деликатен намек за пушек и огън - нещо като естествена подправка, която придава онова уютно усещане за домашно приготвена храна. Същото се получава и когато правите кьопоолу и чушки с чесън или варите лютеница на открито. Знаете колко различен и характерен е вкусът.

Поднесете добре охладената разядка от патладжан и извара поръсена с печени ядки, а край нея сложете няколко маслини и хрупкави тънки сухарчета. Лимонът е по-скоро за красота. Киселината определено няма да ви липсва във вкуса. На следващ етап можете да експериментирате с вкуса и да добавите маслини вътре в самата разядка.

Добър апетит!
Виж повече Виж по-малко
Парис Джексън разкри какво се е случило с нея след смъртта на баща й Майкъл Джексън!👀
Аниме Взрив: Frieren и Dan Da Dan доминират на номинациите в "Crunchyroll Anime Awards"!👀💥
"Paul American": Сериалът който разголи Логан и Джейк Пол!👀💥
Емоционален момент беляза вечерта в Hell’s Kitchen🤩🔥
Елате на събитието на „Ох, на мама!“ на 17 и 18 май💥🥰
Пенсионират ли се Том Холанд и Зендея през 2026 ?👀
Пътуването във времето може вече да е възможно!💥👀
Какво се случва под чаршафите на Hell’s Kitchen? Говори варненското чудо Цветомир🔥
Spider-Man се завръща!🎥💥🥰
ChatGPT печели 1 000 000 нови потребители всеки час след стартирането на големият trend !💥
Легендарният актьор Вал Килмър почина!
Тейлър Суифт с концерт в България?
Позитивно родителство – какво е и как да го практикуваме👀
Безплатните PS Plus Игри за Април 2025💥👀
📰 Травма и шок: Жената, която откри, че е спала с брат си след ДНК тест! 😱
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Той е пропускал работа 6 години и НИКОЙ не е разбрал?
Защо се шегуваме на 1-ви април?👀🧐
Алекса спечели битката за София в “Sesame Турнири на волята”💪😎
Сингъл ли е Вениамин?👀🥰
Драматичен обрат тази вечер в битката за София в “Sesame Турнири на волята”👀💥
Защо трябва винаги да казвате благодаря на AI ?👀
Кои филми излизат през АПРИЛ в българските кина?🎥👀
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Рядка звездна експлозия ще бъде видима от Земята тази седмица!👀💥
Стратези или провалени играчи? Говорят Моника и Алек от „Един за друг“👀
Обществото ни харесва мачовци без слабости👀
НАСА направи безпрецедентно откритие на Марс!🔴👀
Фабрика за изкуствен интелект в България?!🤩🤖
Провалът на ​"Снежанка": Когато класиката среща съвременните противоречия​!🧐💥
Магически скандал: Чернокожият Снейп, разбуни феновете на Хари Потър!👀💥
Как можете да играете безплатно една от най-добрите игри на 2024 ?👀😲