... (т.е. да запечатат килийките в които има мед) - това означава, че са изкарали всичката влага от него и може да се съхранява неограничено време. Ако медът се изкара от кошера по-рано, също се разваля, поради същата причина - захар и вода - значи ще ферментира ;)
Значи белия и там другите оризи имат неограничен срок на съхранение, а кафявия - значително по-малко :D :D :D (значително по-малко от неограничено е доста относително понятие). Иначе, за меда - много е важно да не се навлажни. Достатъчно е да бръкнете с мокра лъжица в буркан мед, след което става не вечен... пак може да искара доста време, но ако е на топло достатъчно дълго време, може да ферментира ;) За това и когато се вади меда от кошера, се изчаква пчелите да го запечатат първо...