Спагети с морски дарове, чесън и чили | В кухнята на шеф Марк Мориарти | 24Kitchen Bulgaria

Спагети с морски дарове, чесън и чили | В кухнята на шеф Марк Мориарти | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
300 г спагети
100 г рачешко месо
100 г черни миди
100 г скариди
4 скилидки чесън
1 червена люта чушка
голяма шепа магданоз
100 г сирене Пармезан
1 лимон, сок
зехтин

Начин на приготвяне:
1. Сварете спагетите според указанията на пакета.

2. В голям и дълбок тиган сипете зехтин - дапокрие дъното. Щом се загрее, добавете нарязаните наситно скилидки чесън и люта чушка и ги запържете за 2 минути. Добавете предварително добре измитите под течаща вода миди с черупките (само неотворените) и предварително обелените скариди. Овкусете със сол и разбъркайте. Добавете прецедените сварени спагети, както и 2-3 черпака от водата от варенето. Разбъркайте.

3. Добавете рачешкото месо, нарязания магданоз, лимоновия сок и настъргания пармезан. Разбъркайте и изчакайте сосът да се посгъсти. Накрая поръсете с тънка струйка зехтин и сол.

4. Сервирайте веднага.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/