24kitchen

Бон Апети | Печени патладжани с домати и прясно сирене

1 460 29.11.2019
Бон Апети | Печени патладжани с домати и прясно сирене

Печени патладжани с домати и прясно сирене
4 порции, 1 час

2 патладжана
200 г прясно краве сирене
мащерка за поръсване
зехтин за поливане
сол на вкус

за соса:
400 г домати на кубчета от консерва
400 г печени червени чушки
2 големи глави лук
4 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
2 стръкa мащерка
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Разполовете по дължина патладжаните. Направете прорези в тях откъм разрязаната част. Посолете ги и ги оставете за 20 минути, за да излезе горчивата вода. Измийте ги и ги подсушете.
2. Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене и ги залейте със зехтин. Изпечете ги в загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути.
3. За соса загрейте зехтина и в него запържете лука и чесъна, нарязани на ситно. Прибавете наситнените печени чушки. Разбъркайте, за да се запържат леко и те и сипете доматите. Подправете с мащерка, сол и черен пипер. Гответе 10 минути, овкусете със захар и дръпнете от огъня.
4. С вилица разкъсайте внимателно вътрешността на горещите патладжани. Залейте с доматения сос. Гарнирайте със сиренето, нарязано на кубчета, поръсете с мащерка и капки зехтин.

*Печете във фурна с включен вентилатор.

#БонАпети

Заедно с хубавото време идват и пролетно-летните предложения на кулинарния дует Лора и Стоян. Кухнята на „Бон Апети“ ще се изпълни с цветовете на сезонните зеленчуци и плодове – зелено, жълто, оранжево и червено. А в допълнение ще има морски дарове и меса, готови за грил на открито...
Лесните и бързи рецепти ще се редуват с хитри идеи и интересни предложения от световната кухня, щедро подправени с добро настроение и много усмивки.
#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Пътуването във времето може вече да е възможно!💥👀
Елате на събитието на „Ох, на мама!“ на 17 и 18 май💥🥰
Никол и Радо с победна серия и титлата “Супер двойка” в “Един за друг”🥰
Тайните на добрия грим с Кирил Гуцов🤩
Парис Джексън разкри какво се е случило с нея след смъртта на баща й Майкъл Джексън!👀
Аниме Взрив: Frieren и Dan Da Dan доминират на номинациите в "Crunchyroll Anime Awards"!👀💥
"Paul American": Сериалът който разголи Логан и Джейк Пол!👀💥
Емоционален момент беляза вечерта в Hell’s Kitchen🤩🔥
Пенсионират ли се Том Холанд и Зендея през 2026 ?👀
Какво се случва под чаршафите на Hell’s Kitchen? Говори варненското чудо Цветомир🔥
Spider-Man се завръща!🎥💥🥰
Тейлър Суифт с концерт в България?
ChatGPT печели 1 000 000 нови потребители всеки час след стартирането на големият trend !💥
Легендарният актьор Вал Килмър почина!
📰 Травма и шок: Жената, която откри, че е спала с брат си след ДНК тест! 😱
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Той е пропускал работа 6 години и НИКОЙ не е разбрал?
Позитивно родителство – какво е и как да го практикуваме👀
Безплатните PS Plus Игри за Април 2025💥👀
Защо се шегуваме на 1-ви април?👀🧐
Алекса спечели битката за София в “Sesame Турнири на волята”💪😎
Сингъл ли е Вениамин?👀🥰
Драматичен обрат тази вечер в битката за София в “Sesame Турнири на волята”👀💥
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Защо трябва винаги да казвате благодаря на AI ?👀
Кои филми излизат през АПРИЛ в българските кина?🎥👀
Рядка звездна експлозия ще бъде видима от Земята тази седмица!👀💥
Стратези или провалени играчи? Говорят Моника и Алек от „Един за друг“👀
Обществото ни харесва мачовци без слабости👀
НАСА направи безпрецедентно откритие на Марс!🔴👀
Фабрика за изкуствен интелект в България?!🤩🤖
Провалът на ​"Снежанка": Когато класиката среща съвременните противоречия​!🧐💥
Магически скандал: Чернокожият Снейп, разбуни феновете на Хари Потър!👀💥
Как можете да играете безплатно една от най-добрите игри на 2024 ?👀😲