Вкусът на Истрия с Давид Скоко | Пълнени домати с извара и аншоа

ДОМАТИ, ПЪЛНЕНИ С ИЗВАРА, КАПЕРСИ И АНШОА / Пълнени домати с извара и аншоа/
4 порции, 30 минути

Продукти:
4 средно големи домата
400 г овча извара
50 г галета
2 яйца
50 г филенца аншоа
50 г каперси
сол и черен пипер
смляно индийско орехче
зехтин

Начин на приготвяне:
1. Изрежете капачета на доматите и ги запазете. Издълбайте вътрешността на доматите с лъжица.
2. Почистете доматите, осолете ги леко отвътре. Обърнете ги и ги оставете да се отцедят за 30 минути.
3. Смесете изварата, яйцата, осолената аншоа, каперсите и галетата и ги разбъркайте добре с помощта на шпатула. Овкусете с прясно смлян черен пипер и индийско орехче.
4. Напълнете доматите със сместа.
5. Подредете ги в тавичка и ги поръсете с малко галета. Отстрани поставете капачетата. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15-18 минути.
6. Сервирайте печените пълнени домати, като поставите на всеки капачето. Гарнирайте с листенце босилек.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/