Салата с нудъли и печена сьомга | Гурме за всеки ден | 24Kitchen Bulgaria

Салата с нудъли и печена сьомга | Гурме за всеки ден | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
2 филета х 180 г сьомга, с кожа
450 г тънки нудъли Хокиен
1 къса краставица
3 стръка пресен лук
1 с.л. запечен сусам
сол

За дресинга:

1 с.л. тахан
1/4 ч.л. люто олио
1/4 ч.л. олио от гроздови семки + 1 ч.л.
2 с.л. соев сос
1 с.л. черен оцет
1 1/2 с.л. захар
1 ч.л. настърган джинждифил
1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:
1. Почистете рибата от кости. Намажете парчетата с олио от двете страни и поръсете със сол.

2. Загрейте добре тиган и поставете рибата с кожата надолу. Пържете 4 минути от тази страна,с лед това обърнете и пържете още 2 минути. Извадете в чиния и оставете да почине.

3. Пригответе нудълите според указанията на пакета.

4. За дресинга смесете във висок съд тахана, захарта, черния оцет, соевия сос и разбъркайте. Добавете олиото на тънка струйка при непрекъснато разбиване. Накрая добавете нарязания на ситно чесън и настъргания джинджифил. Разбъркайте.

5. Нарежете краставицата и стръковете пресен лук на тънки резени под ъгъл.

6. В голяма купа сложете прецедените нудъли. Добавете зеленчуците. Върху тях накъсайте рибата. Залейте с дресинга и разбъркайте много добре. Поръсете със запечен сусам.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/