24kitchen

Тарталети със сладка и солена плънка | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

830 29.07.2021
Тарталети със сладка и солена плънка | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
За тестото:

340 г брашно
150 г студено краве масло
1 яйце
1 с.л. захар
1 щипка сол

За плънката със сметана и виолетки:

350 мл течна животинска сметана (35%)
2 с.л. захар
10 г бурбонска ванилова захар
100 г бял шоколад
захаросани виолетки за декорация

За плънката с шунка:

150 г прошуто кото
100 г заквасена сметана
150 г крем сирене
1 с.л. хрян от буркан
сол
микро растения за декорация

Начин на приготвяне:
1. В блендер сипете брашното, добавете нарязано на кубчета масло, захарта и солта. Смелете до получаването на трохи.

2. Прибавете 1–2 с.л студена вода и яйцето, смелете отново.

3. Увийте тестото в опаковъчно фолио и го приберете тестото в хладилник за 30 минути.

4. След това разточете върху набрашнен плот и изрежете кръгове. Поставете ги във формички за мини тарталети, така че да покриват и дъното, и стените. Ако е нужно, приберете в хладилник за 10 минути.

5. Изпечете ги в загрята 180 градуса фурна за 6–8 минути. Охладете ги и ги извадете от формичките.

6. Намажете половината тарталети с разтопен бял шоколад. Сложете във фризер за минута-две. Разбийте сметаната със захарта и бурбонската ванилова захар. Гарнирайте тарталети със сладката плънка с помощта на пош. Декорирайте със захаросани виолетки.

7. За солената плънка разбъркайте крем сиренето със заквасената сметана, хряна и сол на вкус.

8. Напълнете останалите тарталети с получения крем. Аранжирайте с нарязана на ленти шунка и микро растения за декорация.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Музикалната банда "Slicr" връхлита на музикалната сцена с първия си сингъл “Radio Valley”🎶🥰
Тейлър Суифт сътвори история🎶💥
Йоана срещу Александра-  Кой кого изигра на блатото и защо все още говорят една за друга?💥
Подкастите на NetInfo са част от конкурса „Сайт на годината“💥
Всички слушат Bad Bunny след обявяването на участието му на Super Bowl 2026🎶🤩
Историята на глобалният кошмар, който разтърси света за часове😲💥
K-pop група създаде виртуално VR шоу, наречено “HEART ATTACK”🤩
Галин с изповед за изчезването си от сцената: „Помислих, че ще умра!“ 💥
Jisoo x Zayn: Как се случи най-неочакваната музикална магия🤩🎶💥
Защо извънземните мълчат? Учен от НАСА с нова изумителна теория! 👀👽
Селена Гомес разобличи измамник пред 400 милиона последователи😲💥
MrBeast изпрати $10 000 на жена, която призна защо го следва👀
The Voice Cast: Тодор Дърлянов- „Наводнихме Натфиз“💥
Георги Шопа от “Игри на волята”: От 12-годишен исках да стана световен шампион по кану-каяк! 💥
Netflix фалира?! Призивът на Мъск „Cancel Netflix“ срина платформата!😱
Астрономи заснеха за първи път нещо невиждано до сега! 😱💥
Как Хари Потър победи не дименторите, а алкохола🧐
Хитовият подкаст “Елизабетско” се завръща на 17 октомври - още по-силен, по-смел и по-истински🤩💥
5 сигурни знака, че тя те харесва-и как да ги разбереш без да се излагаш?🥰
Българският хан в Америка: Дъмян Тангра и пътят от Тервел до ринга в САЩ💥🤩
Михаела разкри пред “Голямата сестра” защо напусна Big Brother по собствено желание!👀💥
Нети пред Мон Дьо: „Приказката за грозното пате все едно е писана за мен”💥
Карина от “Игри на волята”: Коеджикова е най-слабото звено!💥
Летящите превозни средства са вече факт! Запознайте се с Volonaut Airbike😱💥
Азов: Оставих нещо в историята на YouTube💥
Ето кои пет професии ще оцелеят до 2030, въпреки революцията на изкуствения интелект🤖💥
Най- големите хип- хоп легенди на една сцена?! Ще бъде ли факт "Up in Smoke" 2 ?🎶💥
Netflix с нови два сезона на сериала Peaky Blinders🎬💥
Джаред Лето правил с*кс с ChatGPT, за да се подготви за нова роля?!😲💥
Историята на човек, умрял шест пъти, но успял да се върне към живота! 😲💥
След 15 години разкриха последният разговор на Ейми Уайнхаус😱💥
Загадка от Луната: Откриха 50 000-годишна човешка цивилизация?😲💥
NOVA ще проследи кастинга за „Стоичков – Филмът“ в риалити формат🎬🤩
Бащата на детето на Стефани: “Не ми стана приятно, че пушеше и пиеше в Big Brother!” 💥