Испанска тортия | Класики с Мери Бери | 24Kitchen Bulgaria

Испанска тортия | Класики с Мери Бери | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
3 с.л. зехтин
1 глава лук
1/2 червена чушка
225 г картофи
4 големи яйца от свободни кокошки
1 с.л. нарязан магданоз
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган (с приблизителен диаметър 20 см) и сложете в него нарязания на полумесеци лук. Гответе на ниска температура, с капак, около 5 минути, докато лукът омекне.

2. Нарежете чушката на кубчета, като остраните семките и дръжката ѝ. Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Добавете ги при лука и продължете да готвите на слаб огън, под капак, около 15-20 минути, докато картофите са напълно готови. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.

3. В голяма купа разбийте яйцата. Към тях добавете сготвените зеленчуци и разбъркайте много добре.

4. Сипете 1 с.л. зехтин в същия тиган и пресипете сместа в него. Поръсете с нарязания магданоз. Щом тортията се запече отдолу, поставете голяма чиния върху тигана и я обърнете в нея. Приплъзнете отново в тигана и запечете тортията и от другата страна за 3-4 минути.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/