Цяло задушено пиле със зеленчуци | Гурме за всеки ден | 24Kitchen Bulgaria

Цяло задушено пиле със зеленчуци | Гурме за всеки ден | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
1 с.л. олио
1 пиле
1 голяма глава лук
3 см джинджифил
2 звездички анасон
1 пръчка канела
3 домата
185 г червена къри паста
270 мл кокосово мляко
1 1/2 ч.ч. пилешки бульон
2 големи картофа
1 ч.ч. замразен грах
сол

Начин на приготвяне:
1. Загрейте голяма тенджера с огнеупорен капак и дръжки. Сипете половината олио в нея и запържете нарязания на полумесеци лук. Добавете нарязания на тънки лентички джинджифил и щипка сол. Разбъркайте и оставете лука да омекне.

2. Добавете пръчката канела, анасона и къри пастата. Разбъркайте и запържете за минута. Добавете нарязаните на четвъртинки домати и разбъркайте. Добавете пилешкия бульон и кокосовото мляко. Разбъркайте и изчакайте сместа да заври.

3. След минута добавете и обелените, разрязани на четвъртини картофи, както и замразения грах.

4. Подсушете добре пилето, което трябва да е със стайна температура. Поставете го в тенджерата, с гърдите нагоре. Захлупете съда и гответе в предварително загрята фурна на 180 градуса 45-60 минути.

5. Извадете пилето в голяма, дълбока чиния. Около него подредете зеленчуците и залейте със сос.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/