Ейдриън Ричардсън | Пролетни чийзбургер рулца

Ейдриън Ричардсън | Пролетни чийзбургер рулца

Продукти
1 ч.л. зехтин
150 г смляно телешко месо
2 с.л. нарязан на ситно червен лук
1 с.л. нарязан на ситно магданоз
1 с.л. дижонска горчица
3-4 с.л. настъргана моцарел
3 с.л. хлебни трохи
3 стръка нарязан на ситно див лук
1 скилидка чесън
сол и черен пипер
1 яйце
4 бр. точени кори
листа зелена салата
олио за пържене

За соса:
2 с.л. майонеза
1 с.л. доматен сос
1 с.л. сос "Срирача"

Начин на приготвяне:
1. В купа смесете каймата със ситно нарязания лук, магданоза, горчицата, настърганата моцарела и прясно смлените хлебни трохи. Добавете нарязания на ситно див лук, настърганата скилидка чесън, както и половината от разбитото яйце. Овкусете със сол и черен пипер и омесете много добре каймата.
2. Поставете корите една върху друга и ги разрежете на 4 еднакви правоъгълници. В долния край на всеки правоъгълник поставете руло от плънката. Намажете с разбито яйце краищата на кората и завийте като пакетче - от двете страни и отдолу. Наажете отново с малко яйце и навийте на стегнато рулце.
3. Загрейте 2-3 пръста олио в дълбок тиган. Пуснете рулцата в загрятото олио и пържете 4-5 минути. Извадете ги върху кухненска хартия.
4. За соса в купичка смесете майонезата, доматения сос и лютия сос. Разбъркайте добре.
5. Поднесете пролетните чийзбургер рула върху листа зелена салата и купичка с майонезен сос.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/