Шоколадов трайфъл тирамису | Семейната кухня на Донал | 24Kitchen Bulgaria

Шоколадов трайфъл тирамису | Семейната кухня на Донал | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
6 големи яйца от свободно отглеждан и кокошки
175 г захар
750 г маскарпоне
1 1/2 ч.л. ванилов екстракт
375 г бишкоти
500 мл кафе еспресо
вино Марсала
2 х 400 г Дулсе де лече
450 г натурален шоколад
100 г бял шоколад
какао за поръсване

Начин на приготвяне:
1. Отделете белтъците от жълтъците в две големи купи. Разбийте белтъците с помощта на миксер, до получаването на сняг.

2. Жълтъците разбийте със захарта до пухкава смес с бледожълт цвят. Добавете маскарпонето и ваниловия екстракт и разбийте отново. Добавете разбитите белтъци на няколко порции, като разбивате след всяка внимателно, с помощта на шпатула.

3. В купа сипете студеното кафе и добавете към него малко марсала. Топете в сместа целите бишкоти така, че хубаво да се напоят.

4. В голяма стъклена купа за трайфъл подредете един слой бишкоти, потопени в кафе, върху тях направет слой от крема, върху него слой от дулсе де лече. Поръсете с какао и повторете същата подредба - бишкоти,к рем, дулсе де лече, какао, докато продуктите свършат. Завършете с настъргани на едро натурален и бял шоколад.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/