Питка с масло и самардала | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Питка с масло и самардала | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
600 г брашно
370 мл затоплено прясно мляко
1 яйце
1/2 кубче мая
1 с.л. мед
1 ч.л. сол
30 г краве масло

За ароматното масло:

100 г краве масло
1 с.л. самардала
1 яйце за намазване
краве масло за намазване
сусам за поръсване
самардала за поръсване

Начин на приготвяне:
1. Смесете маята със 120 мл затоплено прясно мляко и меда и ги оставете настрани, докато маята втаса.

2. В голяма купа сипете брашното и солта, оформете кладенче. Чукнете яйцето, разбийте, и налейте шупналата мая, разтопено масло и останалото затоплено мляко. Замесете меко тесто. Поставете в купа и покрийте с фолио, оставете да втаса.

3. Разделете тестото на 4 равни части върху добре набрашнен плот. Разбъркайте разтопеното масло и самардалата.

4. Намажете тава за печене с масло, поставете лист пергаментова хартия и отново намажете с масло.

5. Разточете четирите парчета тесто на правоъгълници с еднаква големина. Намажете получените кори щедро с ароматното маслото и ги подредете една върху друга.

6. Нарежете тестото на около 14 ленти и ги навийте на рула. Подредете ги в тавата и оставете тестото да втаса отново.

7. Намажете с разбито яйце, поръсете със сусам и по желание с още самардала. Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност – около 20 минути.

Съвет:

Самардалата е солена, така че внимавайте с количеството.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/