Бон Апети | Листни зеленчуци с топки от сирене

24Kitchen | Бон Апети | Листни зеленчуци с топки от сирене

Продукти
1/2 маруля
1/2 глава айсберг (малка)
50 г бейби спанак
50 г рукола
1 глава червен лук
100 г чери домати
50 г орехи


За топките от сирене:

200 г краве сирене
200 г пълномаслена извара
1 щипка сух чесън
1 щипка червен пипер
2 яйца
50 г корнфлейкс
брашно за овалване
олио за пържене


За дресинга:

70 мл зехтин
20 мл бял винен оцет
1/2 ч.л. дижонска горчица
1/2 с.л. мед
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Накъсайте марулята и айсберга. Доматите разполовете, а червения лук нарежете на полумесеци.
Запечете орехите на 180 градуса за около 10 минути.
В купа смесете накъсаните салати с руколата и бейби спанака.
Намачкайте сиренето с вилица и го разбъркайте с изварата. Овкусете със сух чесън и червен пипер.
Оформете малки топки. Желателно е да ги сложите в хладилник за 30 минути.
Оваляйте ги в брашно. Потопете ги в разбити яйца и след това в натрошен корнфлейкс.
Изпържете ги до златисто на маслена баня.
Направете дресинг от зехтина, оцета, дижонската горчица, меда и сол на вкус.
В купата със зеленчуците прибавете лука и чери доматите. Овкусете салатата с дресинга и сервирайте с топките сирене и начупени орехи.
* Посочените градуси на фурната са с включен вентилатор. Ако е без вентилатор, печете на 200 градуса.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/