24Kitchen | Давид Скоко | Пържени панделки – крощюли

24Kitchen | Давид Скоко | Пържени панделки – крощюли

Продукти
500 г брашно
100 г захар
2 жълтъка
1 яйце
3 с.л. олио
1 с.л. ром
1.5 с.л. бренди
3 с.л. бяло вино
1 ч.л. бакпулвер
1 лимон, настъргана кора
олио за пържене
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
В купа сложете жълтъците и яйцето и ги разбийте. Бе з да спирате разбиването, добавете захарта на струйка. Добавете ром, бренди, вино и олио и продължете да бъркате. Добавете и фино настърганата лимонова кора.
Смесете брашното с бакпулвера и бавно го добавете към течните съставки. Изсипете сместа върху плота и омесете гладко тесто. Разделете тестото на 4 равни части. Увийте всяко топче в прозрачно фолио и ги поставете в хладилник за 30 минути.
Разточете тестото с дебелина 2 мм. Нарежете го на ленти с ширина 1 см, с помощта на назъбен кръгъл нож за паста. Всяка лента завийте на панделка.
Загрейте 3-4 пръста олио в тиган. Пържете панделките до златисто. Изпържените панделки поставете върху решетка.
Поръсете поизстиналите панделки с пудра захар.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/