Плосък хляб с пушен бекон и лук | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Плосък хляб с пушен бекон и лук | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
400 г брашно
200 мл прясно мляко
1/2 ч.л. сол
1 пакетче суха мая (7 г)
1/2 ч.л. захар
1 с.л. зехтин
200 мл течна животинска сметана
1 малка глава лук
200 г пушен бекон
50 г краве масло
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
брашно за замесване
масло за намазване на тавата

Начин на приготвяне:
1. Нарежете лука на полумесеци, а беконът на кубчета. Запържете ги в сгорещеното масло. Щом се карамелизират, налейте сметаната. Овкусете със сол, черен пипер, индийско орехче и гответе 2–3 минути. Охладете.

2. Смесете брашното със солта и направете кладенче.

3. Затоплете мляко и в него разбъркайте маята и захарта. Оставете маята да шупне и я сипете в кладенчето. Добавете зехтина и замесете меко и еластично тесто. Оставете го да втаса.

4. Разточете тестото леко, за да стане с формата на тавата за печене. Прехвърлете го в предварително намазаната с масло тава. С пръсти направете вдлъбнатини и отгоре разпределете сместа. Оставете да втаса още веднъж.

5. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15–20 минути.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/