24kitchen
Следвай
322
Салтимбока ала романа
2 283
09.07.2019
„На баба момчето“
САЛТИМБОКА АЛА РОМАНА
4 порции, 30 минути
Продукти:
8 слайса телешко месо
8 слайса прошуто
8 листа салвия
0.5 ч.ч. бяло вино
2 с.л. брашно
2 с.л. масло
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Начукайте парчетата телешко месо, за да се изтъни.
2. Върху всяко парче месо поставете слайс прошуто, а върху него - листо салвия. Промушете клечка за зъби, за да захване трите неща, като бод с игла, хоризонтално.
3. Оваляйте всеки комплект в брашно, от двете страни, изтръскайте. разтопете маслото в тиган и изпържете салтимбока от двете страни, до златисто.
4. Сервирайте салтимбока с яхния от бял зелен фасул с лук и домати.
САЛТИМБОКА АЛА РОМАНА
4 порции, 30 минути
Продукти:
8 слайса телешко месо
8 слайса прошуто
8 листа салвия
0.5 ч.ч. бяло вино
2 с.л. брашно
2 с.л. масло
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Начукайте парчетата телешко месо, за да се изтъни.
2. Върху всяко парче месо поставете слайс прошуто, а върху него - листо салвия. Промушете клечка за зъби, за да захване трите неща, като бод с игла, хоризонтално.
3. Оваляйте всеки комплект в брашно, от двете страни, изтръскайте. разтопете маслото в тиган и изпържете салтимбока от двете страни, до златисто.
4. Сервирайте салтимбока с яхния от бял зелен фасул с лук и домати.
Виж повече
Виж по-малко
