Бон Апети | Пъстърва на фурна със сос Чимичури

24Kitchen | Бон Апети | Пъстърва на фурна със сос Чимичури

Продукти:

4 пъстърви

2 скилидки чесън

2 стръка мащерка

50 мл студено пресован зехтин

сол и черен пипер на вкус



За соса:

2 стръка пресен лук

1/2 връзка магданоз

1 скилидка чесън

30 мл студено пресован зехтин

20 мл червен винен оцет

1 щипка сухо чили

1/2 ч.л. сол

1 щипка сух риган

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Почистете рибата. Направете прорези по тялото. Подсушете я, сложете я в тава, застлана с хартия за печене.

2. Залейте я със зехтин, овкусете със сол и черен пипер и поръсете с наситнен чесън и листенца мащерка. Изпечете в загрята на 200 градуса фурна за 10-12 минути.

3. Нарежете на едро лука и магданоза. В купата на блендера налейте зехтина и оцета, прибавете чесъна, магданоза, чилито, черен пипер на вкус, лука, ригана и солта. Пюрирайте. Налейте и малко вода, за се смелят по-лесно продуктите.

4. Поднесете рибата със соса.

*Печете във фурна с включен вентилатор.

Представяме ви Лора и Стоян - телевизионен кулинарен тандем от 8 години! Разберете коя е любимата съставка на Лора и откъде е тръгнал професионалния път като готвач на Стоян от краткото интервю с тях.

#БонАпети
#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/