Салата с пиле, бекон и авокадо | Класики с Мери Бери | 24Kitchen Bulgaria

Салата с пиле, бекон и авокадо | Класики с Мери Бери | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
За дресинга:

300 мл кисело мляко
1/2 лимон, сок
1 с.л. нарязан естрагон
2 стръка пресен лук
1 с.л. дижонска горчица
1 ч.л. захар
2 ч.л. бял винен оцет
сол и черен пипер


За салатата:

1 цяло печено пиле
6 резена пушен бекон
2 зелени салати "Бейби джем"
50 г рукола
2 бр. авокадо
25 г печени тиквени семки
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
1. В голяма купа сипете киселото мляко, горчицата, захарта, оцета и лимоновия сок. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Добавете нарязаните на ситно листа естрагон и тънки стръкчета пресен лук. Разбъркайте.

2. Отстранете кожата от бялото месо на пилето и го нарежете на едри кубчета. Добавете при сместа с кисело мляко и разбъркайте добре. Поставете в хладилник поне за 2 часа.

3. Нарежете бекона на ленти и ги запържете в загрят тиган до хрупкавост. Извадете върху кухненска хартия. След като изстине на режете на малки парченца.

4. Разрежете авокадото на две половини, отстранете костилката и с помощта на лъжица извадете месото. Нарежете на резени и ги поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеят.

5. На дъното на голяма чиния подредете листа зелена салата. Във всяко листо поставете малко рукола. Сипете във всяко листо по 1 пълна с.л от салатата с пиле. Върху салатата подредете по 1-2 резена авокадо. Поръсете с хрупкав бекон и тиквени семки.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/