Яйца по мексикански | Рецепти за всеки ден с Рейчъл | 24Kitchen Bulgaria

Яйца по мексикански | Рецепти за всеки ден с Рейчъл | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
25 г масло
2 глави червен лук
1 червена чушка
2 скилидки чесън
щипка лют червен пипер
2 ч.л. смлян кимион
сол и черен пипер
400 г нарязани домати от консерва
щипка захар
4 яйца
25 г настърган кашкавал

Начин на приготвяне:
1. Нарежете на ситно лука и чесъна. Почистете чушката от семки и я нарежете на малки кубчета.

2. Разтопете маслото в умерено загрят тиган. Запържете в него лука, чесъна и чушката. Овкусете със сол, кимион и лют червен пипер. Гответе 10 минути.

3. Добавете доматите заедно с щипка захар. Гответе 5 минути, докато доматите започнат да се редуцират.

4. Оформете кладенчета в сместа и във всяко чукнете по 1 яйце. Поставете капак и гответе 3-4 минути.

5. Поръсете с настърган кашкавал и прясно смлян черен пипер. Захлупете за още 1 минута и сервирайте.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/