"Бон Апети" - Хлебчета с ароматно масло

ХЛЕБЧЕТА С АРОМАТНО МАСЛО
15 бр., 100 минути

Продукти:
600 г брашно
300 мл прясно мляко
30 г краве масло
1 кубче прясна мая
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
За намазване:
80 г краве масло
1 скилидка чесън
2 стръка мащерка
2 стръка магданоз
30 г пармезан
сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. Разтворете маята в предварително затопленото мляко. Добавете захарта и разтопеното масло и разбъркайте.
2. Смесете брашното със солта, оформете кладенче, сипете течните съставки и замесете меко тесто. Оставете го да втаса. След това го разделете на 15 топки.
3. От всяка топка оформете фитили, усучете ги, сплетете двата им края и оформете топки.
4. Подредете топките в тава, постлана с хартия за печене и оставете да втасат.
5. Загрейте фурната на 200 градуса (с вентилатор). Изпечете хлебчетата до готовност - за около 10 минути.
6. Разтопете маслото за намазване. Дръпнете от огъня и добавете чесъна, стрит на паста, настъргания пармезан, накълцания магданоз, листенца мащерка и сол.
7. Залейте хлебчетата с чесновото масло.