Печени ябълки с пудинг крем брюле | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Печени ябълки с пудинг крем брюле | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
4 ябълки „Грени Смит“
100 г кафява захар „Мусковадо“
100 мл бренди
100 г краве масло
1 пакетче бурбонска ванилова захар

За бадемовите трохи:

100 г брашно
50 г краве масло
25 г захар
30 г бадеми

За пудинга:

1 пакетче пудинг "Крем Брюле"
500 мл прясно мляко
40 г захар

Начин на приготвяне:
1. Разполовете ябълките и ги почистете от семките. Подредете ги в тава и ги поръсете с кафявата захар. Добавете маслото, нарязано на кубчета. Залейте с брендито и поръсете ваниловата захар. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 20–30 минути.

2. За бадемовите трохи в блендер смесете брашното, бадемите, нарязаното на кубчета масло и захарта. Смелете.

3. Получените трохи изсипете в тава с незалепващо покритие и печете в загрята на 180 градуса до златисто –10-15 минути. Бъркайте периодично.

4. Смесете пудинга със захарта и 4 с.л. от млякото, разбъркайте. Останалото мляко загрейте в касерола. Щом се сгорещи, добавете пудинга и гответе на слаб огън, докато кремът се сгъсти, като бъркате непрекъснато.

5. Извадете готовите ябълки в съд за сервиране. Залейте ги с течността от печенето. Изсипете пудинга върху ябълките. Оставете да се охлади. При сервиране поръсете с ароматните трохи.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/