Пролетни яйца по панагюрски | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria.

Пролетни яйца по панагюрски | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
12 яйца (размер L)
3 с.л. оцет
300 г краве сирене
400 г кисело мляко
1 връзка пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка лапад
100 г бейби спанак
30–40 г краве масло
сол на вкус

За поднасяне:

30 г краве масло
1/2 ч.л. пушен червен пипер
1/2 връзка джоджен

Начин на приготвяне:
1. Почистете и нарежете на ситно зеления лук и пресния чесън. Отстранете твърдата жилка от лапада и го нарежете на ситно.

2. Сгорещете маслото и сотирайте лука, чесъна, спанака и лапада. Оставете настрани.

3. Кипнете вода в касерола и налейте оцета. Изключете котлона и поширайте яйцата във водата, която трябва да е под точката на кипене.

4. Натрошете сиренето и го разбъркайте с половината кисело мляко. Пасирайте останалото кисело мляко с охладените зелени продукти.

5. Изсипете млякото със сиренето в чинии. Залейте със зеленото кисело мляко. Отгоре подредете яйцата. Гарнирайте със запържен за кратко в маслото червен пипер и наситнен джоджен.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/