Супа от сладки картофи с печени лешници | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria.

Супа от сладки картофи с печени лешници | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
600 г сладки картофи
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
20 г джинджифил
150 мл течна животинска сметана (35%)
70 г печени лешници
50 мл зехтин
1 ч.л. семена резене
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Обелете картофите и ги нарежете на едро. Наситнете лука и чесъна. Обелете и настържете джинджифила.

2. Загрейте мазнината в тенджера и запържете семената резене и джинджифила. Прибавете лука и чесъна и разбъркайте.

3. Налейте вода, колкото да ги покрие (1,5 л) и посолете. Оставете супата да се готви 20 минути, докато зеленчуците омекнат.

4. Налейте сметаната, пасирайте и прецедете супата. Сервирайте с накълцани лешници, черен пипер и капки зехтин.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/