Фусили с пикантен сос с ндуя | Найджела – сготви, хапни, повтори | 24Kitchen Bulgaria

Фусили с пикантен сос с ндуя | Найджела – сготви, хапни, повтори | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
1 голям картоф
500 г тосканско зеле или друг вид кейл
500 г гигантски фусили
60 г безсолно масло
150 г паста ндуя
3 с.л. зехтин екстра върджин
сол

Начин на приготвяне:
1. Обелете и нарежете картофа на кубчета по 1 см.

2. Сипете студена вода в голяма тенджера, добавете сол и пуснете кубчетата в нея. Щом водата заври, гответе 10 минути.

3. Добавете пастата при картофите и разбъркайте. Точно преди да звари водата, добавете листата кейл. Варете една идея по-малко от препоръчаното време за готовност на пастата.

4. За соса разтопете маслото на умерен огън в голям тиган. Добавете пастата ндуя и разбъркайте до получаването на сос. Добавете 3-4 с.л. от водата, в която се вари пастата и разбъркайте.

5. Добавете прецедените паста, картофи и кейл в тигана. Разбъркайте добре.

6. Сервирайте пастата, поръсена с малко зехтин.

Съвет: Ако не можете да намерите паста ндуя или сте вегетарианци, добавете 1-2 пълни с.л. хариса и голяма шепа чери домати, разполовени и запържени в масло.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/