Салата с пържени чушки, домати и нахут

„Бон Апети“ – от понеделник до петък, от 11:30 и 16:30 ч.
САЛАТА С ПЪРЖЕНИ ЧУШКИ, ДОМАТИ И НАХУТ
4 порции, 45 минути

Продукти:
600 г чорбаджийски чушки
700 г домати
2 стръка пресен лук
200 г прясно сирене
1/4 ч.л. чесън на гранули
2 стръка девесил
1/4 връзка магданоз
100 г нахут от консерва
40 мл зехтин + за пържене
15 мл светъл балсамов оцет
сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. Изпържете чорбаджийските чушки в малко зехтин. Осолете ги.
2. Нарежете доматите на полумесеци, а лука на шайби. Наситнете магданоза и девесила. Отцедете нахута. Сиренето нарежете на кубчета.
3. Разбъркайте зехтина и оцета с гранулирания чесън.
4. В купа разбъркайте доматите, лука, нахута и билките. Овкусете със сол и залейте с дресинга.
5. Сервирайте салатата с пържените чушките и сиренето.