Бон Апети | Надиплен хляб с яйца и сирене

24Kitchen | Бон Апети | Надиплен хляб с яйца и сирене

Лора и Стоян са истински екип в кухнята, който успява да вдъхнови зрителите за кулинарни приключения. В новия сезон на „Бон Апети“ двамата готвачи ще споделят много нови неустоими рецепти за всеки ден – бързи, лесни и с достъпни продукти.
Рецепти за онези моменти от забързаното ни ежедневие, в които сме нетърпеливи и искаме да приготвим нещо вкусно за няколко минути. За дните, в които не успяваме да напазаруваме и трябва да се справим с наличните продукти вкъщи. Както и за празничните моменти, в които приготвяме нещо специално и споделяме любовта към храната с близки и приятели.

Продукти:
500 г брашно
1 пакетче суха мая
180 мл прясно мляко
2 яйца
40 г краве масло
1 ч.л. сол
0.5 ч.л. захар

За плънката:
300 г сирене
100 г кашкавал
1 с.л. кисело мляко
1 яйце

Начин на приготвяне:
1. Смесете маята със затопленото мляко, захарта и щипка брашно. Оставете да шупне. Разтопете маслото.
2. Сипете брашното в купа, оформете кладенче, чукнете яйцата и прибавете шупналата мая, маслото и солта.
3. Замесете меко и еластично тесто, поставете го в набрашнена купа, поръсете го с брашно, покрийте го с прозрачно фолио и го оставете да втасва, докато удвои обема си.
4. За плънката смесете яйцето с киселото мляко, а след това разбъркайте с натрошеното сирене и настъргания кашкавал.
5. Разточете тестото върху набрашнен плот на кора с дебелина 1 см и я намажете с масло. Върху нея разпределе плънката от сирена.
6. Застелете форма терин с намокрена пергаментова хартия и я намажете с масло.
7. Нарежете тестото с плънката на квадрати и ги подредете на купчинка един върху друг.
8. Поставете купчинката от тесто легнала в терина. Оставете да втаса повторно за около 1 час.
9. Загрейте фурната на 180 градуса (с вентилатор). Намажете тестото с разтопено масло и изпечете хляба до готовност - за около 30 минути.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/