"Качо е пепе" с кейл | Донал Скиан

"Качо е пепе" с кейл | Донал Скиан | 24Kitchen

Продукти
200 г спагети
150 г кейл
20 г безсолно масло
2 ч.л. черен пипер на зърна
80 г пекорино

Начин на приготвяне:
1. Сложете спагетите дасе варят в тенджера с вряща подсолена вода според указанията на пакета.

2. Отделете листата на кейла и ги измийте. Накъсайте ги на едро.

3. В хаванче счукайте зърната черен пипер, не много фино.

4. Добавете листата кейл при спагетите през последните 4 минути от варенето.

5. В тиган разтопете маслото на умерен огън. Добавете счукания черен пипер и го запържете. Добавете 1 черпак от водата от варенето на спагетите и разбъркайте. Пресипете соса в голяма купа и добавете фино настърганото сирене пекорино. Разбъркайте и добавете още вода от варенето толкова, колкото да се получи кремообразен и гладък сос.

6. Добавете прецедените спагети и листа кейл в купата и разбъркайте много добре.

7. Сервирайте пастата в дълбоки чинии, поръсена с малко пекорино и черен пипер.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/