Бон Апети | Супа със спанак и нахут

24Kitchen | Бон Апети | Супа със спанак и нахут

Продукти

400 г почистен спанак
480 г сварен нахут
1 морков
2 връзки пресен лук
4 скилидки чесън
50 г сушени домати (от буркан)
1/2 лимон
80 мл зехтин
100 г пармезан
1 дафинов лист
1 щипка индийско орехче
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Наситнете моркова, лука и чесъна. Посолете ги и ги задушете в зехтина с малко вода.
Добавете отцедения нахут и дафиновия лист. Налейте вода и овкусете със сол. Гответe, докато зеленчуците омекнат.
Добавете спанака и варете още 4-5 минути. 1/2 от супата извадете в голяма купа, пасирайте и върнете в тенджерата.
Прибавете нарязаните на ситно сушени домати. Овкусете се със сока и кората от лимон и индийското орехче.
Поднесете с настърган пармезан.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/