Бон Апети | Бурата с боровинки и хрупкави трохи

24Kitchen | Бон Апети | Бурата с боровинки и хрупкави трохи

Продукти:

2 бр. бурата

За боровинките:

200 г боровинки

2 ч.л. царевично нишесте

30 мл вино марсала

1 портокал

1 щипка сух джинджифил

120 г захар

10 г бурбонска ванилова захар

За трохите:

150 г цели овесени ядки

120 г захар

160 г брашно

160 г студено масло

10 г бурбонска ванилова захар

Начин на приготвяне:
В съд смесете виното, джинджифила, бурбонска ванилова захар, захарта, боровинките, сокът от 1 портокал и гответе на умерен огън около 10 минути.
2. Разтворете нишестето в малко студена вода и го налейте към тях. Бъркайте докато се сгъсти - около минута, и след това махнете от огъня. Сложете в купа и охладете добре.

За трохите сложете овесените ядки, маслото, брашното, захарта и ваниловата захар в блендер и ги смелете. Прехвърлете в плитка тава и ги изпечете на 180 градуса до златисто - около 10-12 минути. Разбърквайте периодично. Извадете от фурната и охладете.
Разрежете буратата на две и я поставете върху трохите. Гарнирайте с боровинките.

Представяме ви Лора и Стоян - телевизионен кулинарен тандем от 8 години! Разберете коя е любимата съставка на Лора и откъде е тръгнал професионалния път като готвач на Стоян от краткото интервю с тях.

#БонАпети

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/