В суроватъчната извара казеин няма.Но това не означава,че в изварата като цяло няма казеин.Купувайте си млечна извара,тя се прави от пробито мялко(с помощта на лимонена киселина) и в нея има много казеин.
Това българите сме много странен народ,постоянно критикуваме и се мислим за повече от другите.Било фалшиво било далеч от оригинала....100% сигурен съм,че и един от вас не може да го изпее по-добре от тях двамата.......