Сместа с подправките е олио или зехтин, червен пипер, черен пипер, вегета, кимион соев сос и задължително чубрица. Картофите се натриват вътре в сместа от горе и долу тавичката се намазнява след като се наредят се посоляват леко от горната страна, не се дупчат,а се остават 15-20 мин след печене, по този начин картофа изтегля от тавичката подправките с мазнината от печене!!!
