липса на ензима миостатин, не се залъгвайте от изтеклите рубрики в България и Русия за ужаса разбираш ли на ГМО,това са глупости,тези бикове са си такива от стотици години без никаква човешка намеса в генната им структура,напротив даже се изследват с цел подобряване на нашата физика.