Хавуч | Пиршество от Близкия изток с Шейн Делия | 24Kitchen Bulgaria

Хавуч | Пиршество от Близкия изток с Шейн Делия | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
100 мл зехтин
300 г настъргани моркови
1 ч.л. запечени семена ким
40 г тум (чеснова паста)
5 г сол
500 г пълномаслено кисело мляко
хляб пита, заатар, зехтин

Начин на приготвяне:
1. Почистете и измийте морковите. Настържете ги на едро ренде.

2. Загрейте леко тиган с 50 мл зехтин. Сипете настърганите моркови в него и ги задушете леко. Щом започнат да се разкашкват, добавете предварително запечените в сух тиган семена ким. Разбъркайте. Добавете сол, пастата тум (или 1 ч.л. намачкан на пюре чесън) и останалия зехтин. Разбъркайте и гответе докато морковите омекнат.

3. Пресипете морковите в стъклена купа, покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник за 1 нощ. На следващия ден добавете киселото мляко и разбъркайте добре.

4. Намажете хляб пита със заатар (смес от подправки и зехтин) и го затоплете в загрят тиган. Докато е топъл, поръсете със сол.

5. Сервирайте хавуч с топлия хляб.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/