24kitchen

Агнешки котлети с картофи „Дофиноа“ | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

278 06.06.2022
Агнешки котлети с картофи „Дофиноа“ | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
800 г агнешки котлети
2 с.л. зехтин
2 с.л. соев сос
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
50 г краве масло
черен пипер на вкус

За соса:

1/4 връзка магданоз
1 стрък мента
1 стрък риган
1 скилидка чесън
2 стръка пресен лук
4 с.л. студено пресован зехтин

За картофите:

800 г картофи
200 мл тeчна животинска сметана
200 мл прясно мляко
2 скилидки чесън
50 г краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. За картофите обелете и нарежете на тънки филийки картофите. Изсипете сметаната и млякото в дълбок съд. Добавете смачканите скилидки чесън, филийките картофи, овкусете със сол. Сложете на огъня и гответе, докато картофите леко омекнат – 5-7 минути. Овкусете с черен пипер.

2. Изсипете сместа в намaзана с масло тава и се опитайте колко е възможно да подредите картофите. Сложете парченца масло и отгоре.

3. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна до готовност – около 30 минути. Оставете да се охладят.

4. Почистете котлетите с остър нож. Намажете ги със зехтин и соев сос и ги овкусете с черен пипер. Запържете ги до златисто от всяка страна в добре загрят тиган.

5. Дръпнете от котлона. Добавете маслото, чесъна и розмарин.

6. Поставете съда с месото в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-12 минути.

7. Извадете котлетите и ги оставете да починат 5-7 минути преди да ги нарежете.

8. Нарежете магданоза, лука, ментата, ригана и чесъна и ги смелете в блендер заедно със зехтина. Ако е нужно, долейте 3-4 с.л. вода.

9. С помощта на ринг изрежете запечените картофи и ги затоплете в добре загрята фурна.

10. Сервирайте месото заедно с картофите и соса. По желание украсете със стрък розмарин.


#24kitchenbulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Фийби от „Приятели“ стана модна икона на есенния стил за Gen Z🤩
„Чудовищен фест“ в София😱💥
Как изкуственият интелект преобрази бюрото на днешния млад служител🧐🤖
Група "Молец" с акустичен концерт💥🎶
Каква е тайната на спагетите?! Ето защо ги обичаме толкова🤩
Учени създадоха най-голямата досега карта на мозъка!💥😲
Джон Сина публично разкри, че е бил диагностициран с рак на кожата — не веднъж, а два пъти💥
Откриха „скрито“ шесто чувство в човешкото тяло — ключово за здравето ни😲💥
Какво означават символите във фен културата на K-pop?💥🤩
Виртуалните идоли: Новото лице на K-pop революцията 🌐
Цвети от Big Brother: Приключвам отношенията си с двамата мъже, с които съм! 💥
Скандал с изкуствен интелект в Tomb Raider: Гласът на Лара Крофт клониран👀💥
Загадка от Луната: Откриха 50 000-годишна човешка цивилизация?😲💥
5 сигурни знака, че тя те харесва-и как да ги разбереш без да се излагаш?🥰
Астрономи заснеха за първи път нещо невиждано до сега! 😱💥
MrBeast изпрати $10 000 на жена, която призна защо го следва👀
Защо извънземните мълчат? Учен от НАСА с нова изумителна теория! 👀👽
Jisoo x Zayn: Как се случи най-неочакваната музикална магия🤩🎶💥
Музикалната банда "Slicr" връхлита на музикалната сцена с първия си сингъл “Radio Valley”🎶🥰
Тейлър Суифт сътвори история🎶💥
Йоана срещу Александра-  Кой кого изигра на блатото и защо все още говорят една за друга?💥
Подкастите на NetInfo са част от конкурса „Сайт на годината“💥
Всички слушат Bad Bunny след обявяването на участието му на Super Bowl 2026🎶🤩
Историята на глобалният кошмар, който разтърси света за часове😲💥
K-pop група създаде виртуално VR шоу, наречено “HEART ATTACK”🤩
Галин с изповед за изчезването си от сцената: „Помислих, че ще умра!“ 💥
Селена Гомес разобличи измамник пред 400 милиона последователи😲💥
The Voice Cast: Тодор Дърлянов- „Наводнихме Натфиз“💥
Георги Шопа от “Игри на волята”: От 12-годишен исках да стана световен шампион по кану-каяк! 💥
Netflix фалира?! Призивът на Мъск „Cancel Netflix“ срина платформата!😱
Как Хари Потър победи не дименторите, а алкохола🧐
Хитовият подкаст “Елизабетско” се завръща на 17 октомври - още по-силен, по-смел и по-истински🤩💥
Българският хан в Америка: Дъмян Тангра и пътят от Тервел до ринга в САЩ💥🤩
Михаела разкри пред “Голямата сестра” защо напусна Big Brother по собствено желание!👀💥