Три вида бисквитки | Мери Бери - любими рецепти | 24Kitchen Bulgaria

Три вида бисквитки | Мери Бери - любими рецепти | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
175 г брашно
175 г меко масло
75 г захар
75 г пшеничен грис

За лимоновите бисквити:

1 лимон, настъргана кора
1-2 с.л. кафява захар демерара

За бисквитите с шоколадови парченца:

50 г дребен шоколадов чипс, млечен или натурален

За бадемовите бисквити:

1 ч.л. бадемов екстракт
40 г филирани бадеми

Начин на приготвяне:
1. В голяма купа смесете брашното, гриса, захарта и нарязаното на малки кубчета меко масло. Разбийте с миксер до получаването на консистенция, която при натиск се слепва. Извадете сместа върху плота и я омесете до получаването на топка тесто. Оформете на дебело руло и го разрежете на три равни части.

2. Към едната част тесто добавете шоколадовия чипс и омесете добре. След това направете 20 кръгли топчици и ги подередете в плоска тава, постлана с хартия за печене. С помощта на вилица притиснете всяка топчица, докато стане плоска.

3. Към втората част тесто добавете бадемовия екстракт и половината филирани бадеми. Омесете добре. Оформете 20 кръгли топчици и ги подредете в плоска тава, постлана с хартия за печене. С пръсти притиснете всяко топче, докато стане плоско. Поръсете с останалите филирани бадеми.

4. Към третата част тесто добавете фино настъргана лимонова кора и омесете. Оформете на руло (дължина 20 см) и го оваляйте в кафява захар. След това го увийте в прозрачно фолио и го поставете във фризер за 30 минути. След това го развийте и нарежете на кръгчета с дебелина 1 см. Подредете ги в тава,п остлана с хартия за печене.

5. Печете трите вида бисквити в предварително загрята фурна на 180 градуса (без вентилатор) или 160 градуса (с вентилатор) за 12 минути.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/