Мариновани манатарки | Вкусотии от буркана с Примож | 24Kitchen Bulgaria

Мариновани манатарки | Вкусотии от буркана с Примож | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
пресни манатарки
1 ч.ч. бял винен оцет
3 ч.ч. вода
1 пресен дафинов лист
парчеенце цвете от индийско орехче
сол
зърна черен пипер
лук шалот

Начин на приготвяне:
1. Почистете гъбите със суха четка. Отрежете най-долната част на пънчетата. Нарежете гъбите на едро.

2. Бланширайте гъбите в тенджера с вряща вода за 1 минута. Извадете ги и ги изцедете добре.

3. В тенджера сипете вода, оцет, сол, зърна черен пипер, дафинов лист, обелени глави лук шалот, парче от цвете от индийско орехче. Оставете сместа да заври.

4. Подредете бланшираните манатарик в малки предварително стерилизирани буркани. Залейте с горещата смес от вода и оцет, като добавите и по малко от всички подправки, включително и 1 глава лук шалот. Поставете мрежичка и затворете буркана.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/