Халушки | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Халушки | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
1 кг картофи
400 г брашно
2 яйца
1–2 ч.л. сол
50 г краве масло
100 г сурово пушен бекон
200 г краве саламурено сирене
1/4 връзка див лук

Начин на приготвяне:
1. Обелете и настържете картофите на фино ренде. Изстискайте ги с ръце от водата.

2. Добавете брашното, яйцата и солта и разбъркайте, колкото да стане хомогенна сместа, без да прекалявате.

3. Сложете тестото върху добре набрашнена повърхност и го нарежете на много малки кубчета.

4. Сварете ньоките в подсолена вода на няколко порции. Щом изплуват на повърхността, са готови. Извадете ги с решетъчна лъжица.

5. Загрейте маслото в съд с незалепващо покритие и ги запържете до златисто. Прибавете и натрошеното сирене.

6. Нарежете бекона на кубчета и го сложете в студен тиган. Поставете го на котлона и бавно загрейте.

7. Сервирайте халушките със запържения бекон и нарязан на ситно див лук.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/