Фиакър гулаш | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Фиакър гулаш | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
1 кг телешка плешка
500 г лук
2 с.л. червен пипер
2 с.л. доматен концентрат
2 с.л. червен винен оцет
2 скилидки чесън
1 ч.л. майоран
1 ч.л. ким
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус

За поднасяне:

4 яйца
олио за пържене
пресен магданоз на вкус

Начин на приготвяне:
1. Нарежете месото на кубчета и овкусете със сол и черен пипер.

2. Нарежете лука на полумесеци и го запържете в сгорещено олио, докато стане с тъмен карамелен цвят.

3. Прибавете месото и хубаво запържете и него.

4. Добавете червения пипер. Разбъркайте и налейте оцета.

5. Сложете смачканите скилидки чесън, накълцания ким, майорана и сипете доматения концентрат.

6. Овкусете със сол и пипер. Налейте вода, колкото да покрие месото. Оставете да се готви 2 часа на слаб огън, докато месото стане готово и се получи гъста яхния.

7. Изпържете яйца на очи в тиган със сгорещено олио.

8. Поднесете всяка порция от гулаша с пържено яйце и наситнен магданоз.


Съвет: По желание сервирайте и с винервурст, кисела краставичка и халушки.

#24kitchenbulgaria
#24kitchenbulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/