Гъби на тиган | Пътувай, сготви, повтори с Къртис Стоун | 24Kitchen Bulgaria

Гъби на тиган | Пътувай, сготви, повтори с Къртис Стоун | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
6 големи ветрогонови гъби
6 с.л. зехтин екстра върджин
6 стръка прясна мащерка
6 скилидки чесън
шери
1 с.л. нарязан магданоз
морска сол

Начин на приготвяне:
1. Почистете гъбите със суха четка. Отрежете най-долната част на пънчетата. След това разрежете всяка гъба на две по дължина. От вътрешната страна, по цялата дължина, направете повърхностни диагонални разрези в двете посоки.

2. Загрейте тиган за палачинки с 3 с.л. зехтин в него. запържете стръковете мащерка и нарязаните на тнъки филийки скилидки чесън за около 1 минута, до златисто. Извадете мащерката и чесъна в чиния. Врънете тигана върху котлона и усилете огъня. Подредете гъбите в него, с разрязаната страна надолу. Поръсете гъбите с останалите 3 с.л. зехтин и с малко шери. Гответе 2 минути, до тъмнозлатист цвят. Обърнете гъбите и гответе още 2 минути.

3. Разпределете гъбите в предварително затоплени чинии. Поръсете с нарязан магданоз и морска сол.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/