24kitchen

Смореброд | Вкусове от Скандинавия | 24Kitchen Bulgaria

498 01.04.2022
Смореброд | Вкусове от Скандинавия | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
2 с.л. майонеза
2 с.л. заквасена сметана или кисело мляко
1 с.л. червен хайвер
4 филии ръжен хляб
1 с.л. меко масло
8 слайса печено свинско месо
2 с.л. нарязан копър
1 с.л. нарязан див лук
пържен морков

За лангустините:

3 литра вода
12 бр. скампи/лангустини
55 г сол
55 г захар
1/4 връзка копър
1 лимон

За пикантното олио:

1 глава лук
1 ч.ч. олио
1 с.л. корейски лют червен пипер

Начин на приготвяне:
1. За пикантното олио сипете 60 мл олио (1/4 ч.ч.) в касерола и запържете нарязания на ситно лук в него за 5 минути. Добавете сол и лютия червен пипер и запържете за 30 секунди. След това добавете останалото олио. Гответе на много слаб огън 30 минути.

2. В тенджера сипете 3 литра вода и добавете целите стръкове копър, нарязания на кръгчета лимон, солта и захарта. Щом водата заври, добавете суровите скампи. Щом водата отново заври, гответе 8 минути. Прехвърлете скампите в купа с леденостудена вода за 10 секунди. Извадете ги и отстранете главите им. След това изтискайте опашката, за да се пречупят костите и обелете. Извадете месото.

3. В купа смесете майонезата, сметаната и хайвера (или от есетрови риби, или от риба панагора) и разбъркайте добре. добавете месото от скампите и разбъркайте.

4. За да сглобите сандвичите, намажете филиите ръжен хляб с масло. Подредете по 2-3 слайса печено свинско месо върху всяка филия и го намажете с пикантно олио, с помощта на четка. Поръсете с нарязан див лук и сипете по 1 с.л. от сместа с месото от лангустини върху всяка филийка. Завършете с малка купчинка дълбоко пържени моркови на тънки ленти.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Парис Джексън разкри какво се е случило с нея след смъртта на баща й Майкъл Джексън!👀
Аниме Взрив: Frieren и Dan Da Dan доминират на номинациите в "Crunchyroll Anime Awards"!👀💥
"Paul American": Сериалът който разголи Логан и Джейк Пол!👀💥
Емоционален момент беляза вечерта в Hell’s Kitchen🤩🔥
Елате на събитието на „Ох, на мама!“ на 17 и 18 май💥🥰
Пенсионират ли се Том Холанд и Зендея през 2026 ?👀
Пътуването във времето може вече да е възможно!💥👀
Какво се случва под чаршафите на Hell’s Kitchen? Говори варненското чудо Цветомир🔥
Spider-Man се завръща!🎥💥🥰
ChatGPT печели 1 000 000 нови потребители всеки час след стартирането на големият trend !💥
Легендарният актьор Вал Килмър почина!
Тейлър Суифт с концерт в България?
Позитивно родителство – какво е и как да го практикуваме👀
Безплатните PS Plus Игри за Април 2025💥👀
📰 Травма и шок: Жената, която откри, че е спала с брат си след ДНК тест! 😱
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Той е пропускал работа 6 години и НИКОЙ не е разбрал?
Защо се шегуваме на 1-ви април?👀🧐
Алекса спечели битката за София в “Sesame Турнири на волята”💪😎
Сингъл ли е Вениамин?👀🥰
Драматичен обрат тази вечер в битката за София в “Sesame Турнири на волята”👀💥
Защо трябва винаги да казвате благодаря на AI ?👀
Кои филми излизат през АПРИЛ в българските кина?🎥👀
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Рядка звездна експлозия ще бъде видима от Земята тази седмица!👀💥
Стратези или провалени играчи? Говорят Моника и Алек от „Един за друг“👀
Обществото ни харесва мачовци без слабости👀
НАСА направи безпрецедентно откритие на Марс!🔴👀
Фабрика за изкуствен интелект в България?!🤩🤖
Провалът на ​"Снежанка": Когато класиката среща съвременните противоречия​!🧐💥
Магически скандал: Чернокожият Снейп, разбуни феновете на Хари Потър!👀💥
Как можете да играете безплатно една от най-добрите игри на 2024 ?👀😲