Бобена салата с печен пресен лук | Да запалим огъня с Нико Рейнолдс | 24Kitchen Bulgaria

Бобена салата с печен пресен лук | Да запалим огъня с Нико Рейнолдс | 24Kitchen Bulgaria

Бобена салата с печен пресен лук
2 порции, 40 минути

Продукти:
1 връзка пресен лук
1 консерва боб канелини
1 глава чесън
Зехтин
2 лимона, сок
50 г сирене Пекорино
4-5 листа мента
морска сол

Начин на приготвяне:
1. Поставете небелената цяла глава чесън в ърху парче алуминиево фолио. Поръсете със зехтин и сол. Завийте добре фолиото и поставете върху добре загрята скара, на директен огън, за около 20-30 минути.
2. Почистете стръковете пресен лук и ги поръсете със зехтин и сол. Поставете стръковете върху скарата. Печете 8-10 минути, като обръщате стръковете от всички страни.
3. В купа поставете прецедения боб. Добавете лимоновия сок, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Добавете 2 с.л. зехтин и настърганото сирене пекорино. Разбъркайте добре.
4. Обелете печения лук и го нарежете на ситно. Нарежете на ситно и листата мента. Добавете лука и ментата в салатата и разбъркайте добре.
5. Накрая изтискайте печения чесън, скилидка по скилидка. Разбъркайте.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/