24kitchen

Печена риба Джон Дори с пушена картофена салата | Барбекю с Том Керидж | 24Kitchen Bulgaria

25 09.11.2022
Печена риба Джон Дори с пушена картофена салата | Барбекю с Том Керидж | 24Kitchen Bulgaria

Печена риба Джон Дори с пушена картофена салата
2 порции, 40 минути

Продукти:
2 х 500 г риби Джон Дори
3 стръка розмарин
4 с.л. зехтин
1 с.л. морска сол
1 ч.л. пушен червен пипер
2 ч.л. семена фенел
1 ½ ч.л. чесън на прах
1 лимон, сок
За картофената салата:
800 г сварени пресни картофи (небелени)
3 с.л. майонеза
3 с.л. заквасена сметана
6 стръка селъри
50 г кисели краставички
2 с.л. копър
2 с.л. магданоз

Начин на приготвяне:
1. Отрежете перките на предварително почистената от вътрешности и люспи риба.
2. В купа смесете пушения червен пипер, нарязания на ситно розмарин и чесънът на прах. Добавете и предваритело счуканите в хаванче семена фенел. Добавете морска сол и лимоновия сок. Разбъркайте добре и добавете зехтина. Разбъркайте.
3. Поставете рибите в тавичка и направете по 3 повърхностни разреза от двете страни на всяка риба. Намажете рибите с маринатата и хубаво я втрийте в тях.
4. Поставете рибите върху добре загрята скара и печете 5-6 минути или малко повече. Обърнете рибите и печете още 5-6 минути.
5. За салатата разрежете картофите на половинки и ги поставете в метална купа цедка. Разпръснете дървени стърготини, които предварително са били накиснати във вода, върху загрято барбекю. Поставете купата с картофите върху скарата и затворете капака на барбекюто. Опушете за 5-10 минути.
6. Нарежете на ситно селърито и го сложете в купа. Добавете нарязаните на кръгчета кисели краставички, както и нарязаните копър и магданоз. Добавете висококачествена майонеза и сметаната. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте много добре. Добавете опушените картофи и разбъркайте отново.
7. Поднесете целите печени риби, поръсени с лимонов сок и зехтин, с гарнитура от картофена салата.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Парис Джексън разкри какво се е случило с нея след смъртта на баща й Майкъл Джексън!👀
Аниме Взрив: Frieren и Dan Da Dan доминират на номинациите в "Crunchyroll Anime Awards"!👀💥
"Paul American": Сериалът който разголи Логан и Джейк Пол!👀💥
Емоционален момент беляза вечерта в Hell’s Kitchen🤩🔥
Елате на събитието на „Ох, на мама!“ на 17 и 18 май💥🥰
Пенсионират ли се Том Холанд и Зендея през 2026 ?👀
Пътуването във времето може вече да е възможно!💥👀
Какво се случва под чаршафите на Hell’s Kitchen? Говори варненското чудо Цветомир🔥
Spider-Man се завръща!🎥💥🥰
ChatGPT печели 1 000 000 нови потребители всеки час след стартирането на големият trend !💥
Легендарният актьор Вал Килмър почина!
Тейлър Суифт с концерт в България?
Позитивно родителство – какво е и как да го практикуваме👀
Безплатните PS Plus Игри за Април 2025💥👀
📰 Травма и шок: Жената, която откри, че е спала с брат си след ДНК тест! 😱
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Той е пропускал работа 6 години и НИКОЙ не е разбрал?
Защо се шегуваме на 1-ви април?👀🧐
Алекса спечели битката за София в “Sesame Турнири на волята”💪😎
Сингъл ли е Вениамин?👀🥰
Драматичен обрат тази вечер в битката за София в “Sesame Турнири на волята”👀💥
Защо трябва винаги да казвате благодаря на AI ?👀
Кои филми излизат през АПРИЛ в българските кина?🎥👀
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Рядка звездна експлозия ще бъде видима от Земята тази седмица!👀💥
Стратези или провалени играчи? Говорят Моника и Алек от „Един за друг“👀
Обществото ни харесва мачовци без слабости👀
НАСА направи безпрецедентно откритие на Марс!🔴👀
Фабрика за изкуствен интелект в България?!🤩🤖
Провалът на ​"Снежанка": Когато класиката среща съвременните противоречия​!🧐💥
Магически скандал: Чернокожият Снейп, разбуни феновете на Хари Потър!👀💥
Как можете да играете безплатно една от най-добрите игри на 2024 ?👀😲