Телешки рулца със зеленчуци | Джъстин Скофийлд | Гурме за всеки ден | 24Kitchen Bulgaria

Телешки рулца със зеленчуци | Джъстин Скофийлд | Гурме за всеки ден | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
8 телешки пържоли без кост (от кантрафиле или рибица)
4 стръка пресен лук
16 бр. аспержи
100 мл сос "Терияки"

Начин на приготвяне:
1. Поставете всяка пържола между два листа хартия за печене и с помощта на чукче я изтънете максимално, като удряте по краиата. Разделете всяка пържола на две, по средата.

2. Срежете стръковете пресен лук спрямо дължината на аспержите. След това срежете и лука, и аспержите на две, по средата. Бланширайте зеленчуците в тенджера с вряща подсолена вода. Щом водата завриотново, извадете зеленчуците.

3. Поставете по 2-3 парчета аспержи и пресен лук в единия край на всяко парче месо и завийте на стегнато руло. Намажете рулцата със сос "Терияки" с помощта на четка.

4. Изпечете рулцата в добре загрят грил-тиган от всички страни, за около 4-5 минути.

5. Поднесете рулцата със зеленчуци цели, като основно или ги нарежете под ъгъл на кръгчета за предястие.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/