24kitchen

Тарт с шоколадов фондан | Мери Бери готви | 24Kitchen Bulgaria

563 04.08.2022
Тарт с шоколадов фондан | Мери Бери готви | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
За тестото:

100 г брашно
50 г пудра захар
50 г студено масло
1 голямо яйце от свободно отглеждани кокошки
1 с.л. леденостудена вода


За пълнежа:

100 г масло
150 г натурален шоколад
150 г светлокафява захар
75 г брашно
6 яйца от свободно отглеждани кокошки (размер М)


Допълнително:

пудра захар
ягоди
пълномаслена течна сметана

Начин на приготвяне:
1. За тестото сипете в купа или кухненски робот брашното, пудрата захар и нарязаното на маки кубчета студено масло. Разбъркайте до образуването на маслени трохи. След това добавете жълтъка и студената вода. Разбъркайте до получаването на тесто.

2. Извадете тестото върху набрашнен плот и го оформете на плосък диск. Увийте в прозрачно фолио и поставете в хладилник за 30 минути. След това разточете тестото върху набрашнен плот в кръг, малко по-голума от форма за тарта с диаметър 23 см. Дебелината на тестото трябва да е около 5 см. Прехвърлете във формата и напаснете по дъното и стените на формата, като притискате добре. Изрежете излишното тесто по краищата. Поставете формата с тестото в хладилник за 15 минути. След това надупчете тестото по дънъто с вилица и поставете лист хартия за печене върху него. Върху хартията изсипете сухи макарони. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса (180 градуса с вентилатор) 10 минути. Махнете хартията за печене и макароните и печете о ще 5-7 минути, до бледозлатист цвят.

3. За пълнежа разтопете маслото в касеролка заедно с начупения или нарязан шоколад. Бъркайте докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка и лъскава. Дръпнете от огъня и добавете брашното и захарта. Разбъркайте. След това добавете яйцата едно по едно, като след всяко разбърквате.

4. Изсипете пълнежа върху основата и печете тарта 10-12 минути на 180 градуса с вентилатор. След изваждане пълнежът трябва да се поклаща леко при разтръскване. Оставете тарта да се охлади. Поръсете с пудра захар и поднесете. Може да сервирате тарта и топъл, гарниран с пресни ягоди и леко разбита сметана.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Как Роналдо спря времето и продължава да владее терена?!⚽
3000 години ужас: Пророчествата на баба Ванга започват!👀😱
Българин открива уникална ретроградна планета в система с две слънца☀️🌌
Milk Nails: Млечната мания, която завладява Gen Z💅🏻🎨
Lucy Dacus: Когато музиката се превръща в активизъм🏳️‍⚧️🎼
Защо най-известният клоун на света изчезна завинаги?!🤡
Как да преборим тревожността от Instagram и TikTok?🧐
Топ AI инструменти за ученици!👀🚀
Кой разкри експеримент за „промиване на мозъци“ във Facebook?!💥😱
Откриха непозната бактерия в китайската космическа станция.🧫🔬
GTE Madness: Новата интернет сензация, която превзема стрийма в България!💥👀
Тейлър Суифт с концерт в България?
Защо Apple премахна Fortnite завинаги?!🎮📱
Истинският Атлантида? Ново Откритие Взриви Учени!🌍🔍
Вижте как премина Събитието на „Ох, на мама!“ за бременни и родители 2025🍼👶🏻
📰 Травма и шок: Жената, която откри, че е спала с брат си след ДНК тест! 😱
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Той е пропускал работа 6 години и НИКОЙ не е разбрал?
Светлин Митев: От разбитите мечти до голямата победа – изповед, която ще ви разтърси!👀💥
Крис Захариев по червения килим в Кан: Българският глас на новото кино!🎬🤩
Сблъсък с фотограф, коя Холивудска легенда прикова вниманието на зрителите в Кан?!😲💥
Аанг се завръща! Новият филм на Avatar излиза през октомври и ще разтърси вселената!💥👀
The Voice Cast с VBOX7: В офиса, в Космоса или в затвора ?!👀💥
Ивелина и Герман от “Един за друг”: Второто място не беше опция за нас!👀💥
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Гаф между Зуека и Рачков променя “Капките”😲🤩
ТОП 5 филма, които ТРЯБВА да гледаш през ЮНИ 2025💥🎬
TUNG TUNG ТРАНСФОРМАЦИЯТА: Когато AI меметата обявиха война на реалността💥
Светлинен хаос на Юпитер: Уеб телескопът разкрива мистериозни сияния🌍👽
Вижте този гигантски механичен костюм, който поставя началото на нова ера в спорта💥💪
Ново откритие на НАСА:  Светеща форма на живот в океана, видима от космоса👀😱
Кой български YouTuber създаде плажна библиотека във Варна, но срещна неочаквана критика😱👀
Милена Иванова ЕА – Жената, която превръща числата в пътеводна светлина става част от edna.bg🤩
Disney+ в криза?! 🫨
Как Еминем отново завладя интернет🫨🎤