„Невидим“ ябълков сладкиш с карамелени орехи | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

„Невидим“ ябълков сладкиш с карамелени орехи | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти

8 сладко-кисели ябълки
160 г брашно
4 яйца (на стайна температура)
180 г захар
2 с.л. вино „Марсала“
60 г краве масло
120 мл прясно мляко (стайна температура)
1–2 ч.л. течна ванилия


За карамелените орехи:

150 г орехи
120 г захар
1 ч.л. канела

Начин на приготвяне:
1. Пригответе палачинково тесто, като разтопите маслото и го разбъркате с млякото, марсалата и ванилията. Налейте ги към разбитите със захарта яйца. Накрая прибавете брашното и разбъркайте добре.

2. Обелете и нарежете ябълките с мандолина на тънки парчета (3–4 мм). Залейте ги с тестото и внимателно ги разбъркайте.

3. Покрийте форма терин с намазана с олио хартия за печене. Подредете ябълките и тестото във формата. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути. Извадете и охладете.

4. За карамелените орехи сложете захарта в съд и направете светъл карамел, добавете накълцаните орехи и канелата и хубаво разбъркайте. Прехвърлете върху силиконов килим и охладете добре.

5. Сервирайте парчета кейк със счукани в хаванче карамелени орехи.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/